Von Anfang bis Ende war alles optimal abgestimmt. Highlight war das Essen in der Ferme Auberge, aber auch der Besuch der Marmeladenfabrik und der Ölmühle in Kaiserstuhl waren sehr interessant. Alles in allem ein wunderschöner Tag. Noch heute schwärmen wir und unsere Hochzeitsgäste von dem gelungenen und abwechslungsreichen Fest. Nicole hat den Ausflug mit den verschiedenen Events top organisiert, so dass wir am liebsten noch mal heiraten würden! Die Kleinbus-Unternehmerin Nicole B., ehemals aus Paris, seit langem in Südbaden wohnend und zur Elsass-Kennerin geworden, bietet für kleine Gruppen eine Route nach Wunsch an. Sie holt einen auch ab, sei es am Bahnhof Colmar oder Freiburg oder sogar in Basel, hat für jeden Gast ein sympathisches Wort und kennt die Gegend aus dem Effeff.
Die Entdeckungsfahrten durch die Region im intimen Rahmen sind speziell auf die Wünsche der Ausflügler zugeschnitten. Bartoschek fungiert dabei als Ideengeber, Chauffeur und Dolmetscher. Ob für Vereine, Familien, für Freundeskreise oder Betriebe: Die fleißige Geschäftsfrau hört sich die Wünsche ihrer Kunden an und stellt dann einen maßgeschneiderten Tagesausflug zusammen - einen Mix aus Natur und Kultur, Einkehren und Genießen
Wir stehen auf einen kleinen Weide am Rande des Orts, ungerührt grasen nebenan die Esel. Wir brechen auf. Die Wanderung mit Roland und einigen seiner Esel führt bergauf, zu dem Lokal, von dem Nicole B. schon im Bus geschwärmt hat. Nur wenige Minuten später öffnet sich dem Wanderer ein wundervolles Bergpanorama: Der Schwarzwald ist nah, die Vogesen sowieso, und manchmal, sagt Roland, "thronen über allem noch die Alpen"... Eine halbe Stunde später erwartet uns Antoine und präsentiert nicht ohne Stolz seine edlen Tropfen bei einer kleinen Weinprobe. Anschließend werden wir im Gasthof über zwei Stunden mit einem exzellenten Menü verwöhnt: Unsere Reiseleiterin hat nicht übertrieben.
Dass die Elsässer uns so freundlich hereinbitten, daran ist Nicole Bartoschek schuld. Sie hat uns einen Tag Urlaub zwischen Colmar und Sélestat versprochen und für uns eine Entdeckertour organisiert. Einen Tag lang ist sie unsere Reisebegleiterin, unsere Chauffeurin und unsere Dolmetscherin. Wir müssen nur einsteigen, mitfahren und genießen. Natürlich kennen wir Rhododendron. Einzig dass man die Blüten der Pflanze auch essen kann, befremdet uns. Aber Gérard nickt freundlich, er hat die kleinen Kelche mit Ziegenkäse gefüllt und serviert sie zum Frühstück: schmeckt frisch, ein wenig nach Lauch und gleichzeitig fruchtig. Gérard ist ein Kräuterfreak und beschäftigt sich mit allem, was in seinem Garten wächst... Wer nicht Französisch spricht, wird den Kräuterkoch nicht verstehen, ihn kaum finden und wohl auch kein Menü bestellen können. Bon, gut, dass wir Nicole dabei haben!
